close
基隆市泉利麵包店推出獨特的「米月餅」，改良自傳統米香，加入基隆特產，有海藻、丁香魚及健康養生的紅麴、枸杞，共12種口味。
一般的傳統米香都是用爆的或用炒的，泉利少東簡志源是用炸的，炸米使用芥花油，不燥不油，吃了不上火。簡志源指出，一般的沙拉油或豬油飽和脂肪酸高達6、70％，但是芥花油只有6％，不飽和脂肪酸高達94％，米用炸的吸油量很少，芥花油又耐高溫，符合現代人的養生觀念。
米月餅冷凍後更好吃,米月餅除了乾吃、凍吃兩種方式之外，還可以壓碎後泡牛奶或豆漿吃，如同泡燕麥片一般，另有一番風味，米月餅推出後受到青睞，市場還打到台北的百貨專櫃，甚至婚嫁市場也受歡迎，因為習俗有「吃米香嫁好尪」。
為了讓口味多變化，並強調「基隆的餅」，他將基隆特產的海藻、丁香魚融入米月餅中，又開發枸杞、蔓越莓、茉莉、紅麴等12種口味，完全以食材天然香味呈現，不放人工香料、色素或防腐劑，這項產品也成為民眾票選的基隆10大伴手禮之一。
一般的傳統米香都是用爆的或用炒的，泉利少東簡志源是用炸的，炸米使用芥花油，不燥不油，吃了不上火。簡志源指出，一般的沙拉油或豬油飽和脂肪酸高達6、70％，但是芥花油只有6％，不飽和脂肪酸高達94％，米用炸的吸油量很少，芥花油又耐高溫，符合現代人的養生觀念。
米月餅冷凍後更好吃,米月餅除了乾吃、凍吃兩種方式之外，還可以壓碎後泡牛奶或豆漿吃，如同泡燕麥片一般，另有一番風味，米月餅推出後受到青睞，市場還打到台北的百貨專櫃，甚至婚嫁市場也受歡迎，因為習俗有「吃米香嫁好尪」。
為了讓口味多變化，並強調「基隆的餅」，他將基隆特產的海藻、丁香魚融入米月餅中，又開發枸杞、蔓越莓、茉莉、紅麴等12種口味，完全以食材天然香味呈現，不放人工香料、色素或防腐劑，這項產品也成為民眾票選的基隆10大伴手禮之一。
全站熱搜
留言列表
團購-批發批貨-美食- (3)
