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橋頭太成肉包
橋頭肉包的由來:

憨袋仔師 陳雲盛福州人，出生於清未民初１９歲來台後，一手創立福州太成肉包，迄今有６０年之久，老師傅早期時以辦外燴為主,外燴以外的時間則在省道旁賣肉包，擁有一身好廚藝的老師傅因為人正直憨厚親切故橋頭的鄉親稱老師傅為憨袋仔師 。

太成肉包
由於是正宗的福州口味,以老師傅精湛手藝,遵循古法純手工捏作,口味獨特,品質好.價格又實在,深受鄉民的喜愛，每當肉包出爐時,老師傅的牽手則會將一部份的肉包用籠子裝在腳踏車後座,沿著橋頭大街小巷叫賣，再加上店面一直在省道旁故生意還不錯,累積不少的客人,口耳相傳,聲名漸漸遠播，至今仍然保持特有的口味，讓在地人稱讚不已，也因此因地名而得名被封為橋頭肉包之雅號．

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